| 【入社年】 | 平成30年（2018年） |
| 【執筆歴等】 | |
| （書籍等） | - 福井知樹（2025）「滋賀県栗東市高野遺跡の調査」『律令国家の辺境と交通－揺れ動く南北の境界と領域－』八木書店
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| （論文等） |
- 福井知樹（2019）「近世大坂瓦の一研究」『紀要』32号 公益財団法人滋賀県文化財保護協会
- 福井知樹（2020）「蜂屋遺跡出土軒瓦を考える」『紀要』33号 公益財団法人滋賀県文化財保護協会
- 福井知樹（2021）「小型海獣葡萄鏡について」『紀要』34号 公益財団法人滋賀県文化財保護協会
- 古山明日香・福井知樹(2022)「長浜市八雲書院資料調査報告＜瓦編１＞」『紀要』第35号 公益財団法人滋賀県文化財保護協会
- 福井知樹(2023)「長浜市八雲書院資料調査報告＜瓦編２＞」『紀要』第36号 公益財団法人滋賀県文化財保護協会
- 山田梨紗子・福井知樹(2023)「遺物三次元計測の実験的試行」『紀要』第36号 公益財団法人滋賀県文化財保護協会
- 福井知樹(2023)「祈りの歴史 白鳳寺院の宝庫・近江」『湖国と文化』第184号 公益財団法人びわこ芸術文化財団
- 福井知樹（2024）「長浜市八雲書院資料調査報告＜瓦編3＞」『紀要』37 公益財団法人滋賀県文化財保護協会
- 辻川哲朗・福井知樹（2025）「志賀・中村狐塚古墳測量調査報告」『紀要』38 公益財団法人滋賀県文化財保護協会
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| （資料紹介） |
- 宮村誠二・福井知樹（2019）「滋賀県栗東市蜂屋遺跡の調査」『古代文化』第71巻第2号 公益財団法人古代学協会
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| （報告書） | - 共著（2026）『滋賀県文化財保護協会調査報告第9集 四十九院遺跡』公益財団法人滋賀県文化財保護協会
- 共著（2026）『滋賀県文化財保護協会調査報告第11集 八町古墳』公益財団法人滋賀県文化財保護協会
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| 【学会発表歴】 |
- 考古学研究会（2021）「近世大坂瓦の流通と伝播」第223回関西例会
- 考古学研究会（2022）「栗東市高野遺跡の調査成果―古代東海道を発見―」第229回関西例会
- 古代交通研究会（2023）「高野遺跡（滋賀県栗東市）の調査」古代交通研究会第22回大会「律令国家と辺境の交通－揺れ動く南北の境界と領域－」 口頭
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| 【講座等】 |
- 滋賀リビングカルチャー倶楽部（2019）「先祖を参る－近世のお墓の話」
- 公益財団法人滋賀県文化財保護協会（2019）「上方と大名の縁とコネ／近世大坂瓦の研究」連続講座
- 滋賀リビングカルチャー倶楽部（2021）「水口岡山城と水口城へ－瓦を中心に据えて」
- 公益財団法人滋賀県文化財保護協会（2021）「道の国近江 古代東海道を掘る」連続講座
- 滋賀リビングカルチャー倶楽部（2021）「古代東海道の発見－栗東市高野遺跡の調査成果」
- 守山市立埋蔵文化財センター（2021）「県下最大の流域面積を誇る野洲川周辺の遺跡 古代東海道を発見！栗東市高野遺跡の調査成果」
- 平和堂旅行センター（2022）「古代行政組織を瓦からみる」
- 第42期つがやま市民教養文化講座（2022）「 東海道を探る―栗東市高野遺跡の調査成果―」一般社団法人守山野洲市民交流プラザ
- 公益財団法人滋賀県文化財保護協会連続講座（2022）「古代のエンブレム－瓦のアートから探る歴史－」
- 滋賀リビングカルチャー俱楽部（2022）「海獣葡萄鏡とはなにか－鏡と祭祀－」
- 甲賀市郷土史連絡協議会（2023）「古代東海道を探る～栗東市高野遺跡の調査成果を中心に～」甲賀市郷土史会連絡協議会発足10周年記念講演会
- 安土城考古博物館（2024）「瓦が語る飛鳥時代―蜂屋遺跡を中心に―」安土城考古博物館連続講座
- 滋賀リビングカルチャー倶楽部（2024）「瓦からみた近江の古代寺院」
- 滋賀リビングカルチャー倶楽部（2024）「鏡の埋納－栗東市高野遺跡－」
- あざい歴史の会（2025）「八雲書院資料から見る瓦の歴史」
- 滋賀リビングカルチャー倶楽部（2025）「近江の古代瓦を読む」
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| 【委嘱歴】 | |
| （委員・研究員） | - 同志社大学宮廷文化センター、宮廷文化に関連する調査・研究、嘱託研究員（2025年12月1日～2026年3月31日）
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| （非常勤講師） | - 京都橘大学 歴史遺産学演習Ⅱ・歴史遺産学演習Ⅳ（三次元計測の方法を学ぶ）（2025年12月4日）
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| 【調査歴】 | |
| （発掘調査） |
- 蜂屋遺跡（栗東市：2018～2019）
- 三津屋遺跡（東近江市：2018）
- 高野遺跡（栗東市：2019～2020）
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| （整理調査） |
- 蜂屋遺跡（栗東市：2021～2023）
- 敏満寺遺跡（栗東市：2021・2022）
- 出庭遺跡・手原遺跡（栗東市：2022～）
- 上砥山遺跡（栗東市：2022）
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